去年聖誕節時期，看到朋友在社群平台上細細回顧自己的一年，那時想了想，還是沒有動筆。因為覺得需要等到2022年的一月，手上的年度大型專案先有個暫時的句點，才有辦法靜下心寫一些文字留給未來的自己。
2022年1月14日與16日，72小時內，連續完成了兩件自己回想起來都覺得難以置信的事情。
除了讓公司夥伴一睹「傳說中」的《通道》，長年為鮮乳坊夥伴製作周年回顧影片的我，這次更拉到府中15，在放映廳緊接在《通道》後，為這部周年影片舉辦另類首映。當成是農曆新年前的彩蛋。
真是人生的第一次。
到了週日的主題影展，我邀請了《通道》這部紀錄片全部參與訪談的人物，一同欣賞這部紀錄片，並且與紀錄片主角阿嘉做了一次完整的映後座談。
當時有朋友問我，會怎麼描述台灣人的飲食習慣？
根據我的觀察，台灣人對產地是陌生的，對於食物的思考，大部分也是它們在餐桌上的模樣。
《通道》的主角龔建嘉，卻是一位我認識的所有朋友當中，極為特別的人。
他是台北內湖人，建國中學畢業，最後的學歷的是台大碩士。他的工作，是當牛、馬，這些大動物的獸醫師。為了做好這份工作，他選擇入籍雲林，長居虎尾。
在台灣，幹他這行的人非常稀少，他因為不甘心看著這樣大動物獸醫師世代斷層的狀況持續惡化，因此，2015年成立了鮮乳坊。想要透過建立一個新的商業模式，解決自己在酪農業看到的許多問題。比如，他希望給用心經營牧場的酪農，更合理的生乳收購價，又或者，嘗試引入更多資源，來投入未來牧場專業人才的培育。
關於《通道》，其實在部落格的另一篇文章說得更多，不妨連過去細看。
也特別感謝當天出席影展的上下游記者林怡均，為本片寫的影展筆記。她詳實地記錄了那天我與觀眾的互動環節。
寫日記的人
那幾天的特映會特別值得記錄下來的，我想，是它對我的意義。
創業後，常覺得自己是一位極其幸運的人。今天獲得的機會與任何殊榮，相信更不是理所當然。
我的創作生涯，雖然得過一次原著劇本首獎，但那是一齣舞台劇，不是電影劇本。我不懂實戰的動態拍攝，也對打光毫無概念。
一片漆黑，全世界只剩下你，與這部電影——我從小就對電影院這種放映格式深深著迷。
我長期蒐羅好看的片子。這邊所謂的「好看」，是符合個人美學的。有點像是我聽歌，也寫自己覺得旋律好聽的歌。倒是影像創作這件事，似乎真的沒有出現在我的人生志願清單過。充其量我認為自己只是個從小就喜歡看劇情片、紀錄片的一般觀眾。
剛投入職場的時候，我只是個做配樂出身的人，偶爾喜歡拍拍照。導演這兩個字，在我心中，屬於那種很厲害的人，才能被賦予的稱號。
從鮮乳坊創業大概第二年的時候，我開始嘗試拍紀錄片。當時，製作的方式很直覺，就是把以前學生時期喜歡的片子，或是那些一看再看的導演，他們的存在，自然成為了我在心底左思右想，反覆彩排、練習說故事的巨大養分。
記得2018年的聖誕節，當時公司在泰山明志路，我用投影螢幕播放了鮮乳坊的創業故事。
在那部紀錄片裡面，我訪問了工號20號以前的所有夥伴，把這個品牌成長的軌跡，一一補捉起來。
2021年，當我知道《通道》很幸運地入圍了新北市紀錄片獎，而且有機會在府中15播放的時候，我的內心就開始有了一個很大膽的想法：「有沒有可能，把這次固定會做的鮮乳坊周年影片，用這個大螢幕播放，讓大家有機會在大螢幕上看到自己？」
其實創業的每一天，總是發生很多事。來得及被記錄下來的，經常只是冰山一角。紀錄片某種程度，可以持續扮演一種影像日記的角色，陪伴團隊的每一位夥伴成長。
長期推廣大重量訓練的何立安博士，談到「長期訓練」，經常說：「不要高估一天達到的成就，不要低估一年累積的效果。」
身為創作人，我始終把這段話放在心上。紀錄片創作，某種程度，是一場記憶的大重量訓練。
（圖為《燈光》劇照）
光的反義詞
曾經在幾米的作品裡讀到這段話：「成熟不是心變老，而是眼淚在眼睛裡打轉，我們卻還能保持微笑。」
這部回顧影片的核心概念是光。
光帶來明亮。而明亮的反義詞，是黑暗。
什麼是黑暗？
說一個關於我自己的故事。關於黑暗。
2015年，鮮乳坊開始了這場不容易的旅程。其實有段時間，我一直覺得自己會是第一個離開鮮乳坊團隊的人。那時候是草創時期，我們有客服、倉儲、物流、行銷。我以前做的是音樂幕後，總覺得這間公司好像一直沒有用得到我的地方。
在這裡上班，創辦人找進來的人，個個都是身懷絕技的鬼才，而以前靠編曲軟體生活的我，其實連每天眼前的 excel 都不太會用。
後來，因為一些人事異動，我暫時先接下客服這個位置，一做就是三年。
一個從事創作的人，不熟悉服務業，因此幾乎是從零開始。過程中，我時常不明白，如何調適自己的情緒，所以經常跟強大的失落感戰鬥。
直到有一天，突然出現了新的念頭。
我想起，以前所受的所有訓練，是成為一名職業音樂製作人。我的老師們說，一位稱職的音樂製作人，只有兩個任務，第一，讓聽眾愛上他製作的歌手；第二，讓聽眾買單他為這位歌手打造的專輯，或是現場演出。
當時，我之所以感受到強大的失落感，是因為我覺自己並沒有走在原本預備好要走的道路。面對未知，我遲疑了。
那段不太順遂，千百次說服自己繼續待在團隊的時刻，我時常感覺，好像我的人生除了音樂製作，是一個什麼都不會的人。
無路用的人。
也因此，當想通「其實我依然可以是一位製作人」的瞬間，我終於明白了，今後自己在這間公司應該扮演的角色。
回首來時路，甚至可以說，如果沒有那幾年的迷惘、掙扎與失落，今天我拍不出《通道》，也不會有能力接觸鮮乳坊關注的這些議題。
我曾經跟公司的奶哥小潘聊天。
我問他，你會不會對自己每天要做一模一樣的事情感到厭煩。他告訴我，他也曾經迷惘，但後來轉念了：他決定不再把奶哥這份工作想成是只有送貨，而是變成：「今天，我帶了這些禮物上車，要去探望我的好朋友們，一邊送出禮物，一邊陪他們聊上幾句，知道他們過得好不好。」
他說這些的那時候，也是用幾句話淡淡帶過。像我上面說自己的故事一樣。
在新創團隊，想不被自我懷疑與眼前的艱難吞噬，你需要敢於跟黑暗不斷搏鬥。我發現這群留下來的夥伴，或多或少，對於「對抗黑暗」，應該算得上是經驗豐富的人。
在創作的過程，我時常在想，在我們內心黑暗的時候，其實都在等待明亮。有些人的光，是一句話。有些人是一種轉念。有些人是建立或是恢復，與某些人的關係上。
我們的生命，背負著很多人的期待。外界的期待，自己的期待。
我深信，持續上路，堅持不放棄的人，最終都能在旅途上，找到那盞屬於自己的光。
我也會拿起鏡頭，在牧場繼續拍下去。
直到我們見證改變到來的那一天。
活動平面攝影師：黃彥儒
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